雞蛋快遞搖晃會壞嗎
發(fā)布時(shí)間：2023-12-18 07:25:20
來源：銘智餐飲
分類：食材配送常見問題
瀏覽次數(shù)：
雞蛋快遞搖晃有可能會導(dǎo)致雞蛋破裂或變質(zhì)。搖晃會使蛋內(nèi)的蛋黃和蛋白產(chǎn)生相對大的摩擦力，容易造成蛋內(nèi)混合物的穩(wěn)定性的破壞。此外，搖晃還可能造成雞蛋殼的破損，導(dǎo)致細(xì)菌進(jìn)入雞蛋內(nèi)部，加速變質(zhì)的過程。雞蛋在運(yùn)輸過程中應(yīng)盡量避免劇烈搖晃，以減少因振動而導(dǎo)致的損壞風(fēng)險(xiǎn)。
